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Vytal-Mehrwegverpackung
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0,00 €
Suppen
Canh Chua Vietbow (Mama Regional Style)
kräftiger Hühnerfond mit Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, Dill und einer Zutat nach Wahl, abgeschmeckt mit Limettenjus
6,90 €
Cremige Cocos-Soup
kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Kaiserschoten, sahniger Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl
6,90 €
Pho Ha Noi (Classic Hanoi Style)
Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Hühnerbouillon verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Koriander und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Vietbowl Udon Nudeln (Mama Regional Style)
Lachs und Fleisch in einem pikanten Hühnerfond mit Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, abgeschmeckt mit Limettenjus, Zimt und Anis
16,50 €
Udon Bo Xot Vang
geschmortes Beef mit Tomaten, Udon-Nudeln, Ingwer und Knoblauch
14,90 €
Homemade Salad a la Viet Bowl
Alle Gerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Nom Du Du
mit grüner Papaya, Tomaten, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen und pikanter Chili-Limetten-Vinaigrette
14,90 €
Viet Bowl Salat
mit Salarico, Eisbergsalat, Radicchio, Tomaten, Rucola, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Yuzu-Olivenöl-Vinagrette
14,90 €
Viet Bowl Mango
mit Schalotten, Dill, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen
17,20 €
Viet Bowl Ananas
mit Dill, Schalotten, Rucola und gerösteten Erdnüssen
17,20 €
Glasnudelsalat
Salat der Saison mit Koriander, Möhren und Sake-Sesam-Dressing
15,90 €
Homemade Tapas a la Viet Bowl
Edamame Beans
gekocht mit Meersalz
6,50 €
Banh Trang Nuong
mit Fleisch, Wachteleier, Schalotten auf gegrilltem Reisblätterteig
6,90 €
Wantan Chien
gebackener Weizenteig gefüllt mit Hühnerfleisch
6,90 €
Ga Xien
gegrilltes Huhn
7,50 €
Nem Ran
Viet Bowl-Frühlingsrollen mit Fisch und Garnelen
7,90 €
Chicken Rolls
8,20 €
Salmon Rolls
8,90 €
Tuna Rolls
7,90 €
Tofu Rolls
7,00 €
Beef Rolls
8,20 €
Tapas Plate to share
gemischte hausgemachte Tapas
18,00 €
Vegane Gerichte
Alle Gerichte werden mit Kaiserschoten und Kräuterseitlingen zubereitet.
Udon-Kräuterseitling-Suppe (vegan)
mit Udon-Nudeln, Cherrytomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas, Sesamöl und Tofu
14,50 €
Veggie Viet Bowl (vegan)
mit Chinakohl, Meerrettich, Soja-Balsamico, Teriyakijus und Tofu, dazu Reis
14,50 €
Nudelgerichte
Alle Nudelgerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Bun Nam Bo
Lauwarme Reisnudeln mit Sprossen-Salat, Sellerie, Sesam, gerösteten Erdnüssen und Fisch-Ingwer-Vinaigrette
14,90 €
Pho Kokoscreme
cremige Kokos-Curry-Sauce mit vietnamesischen Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Sellerie, Anis, Zimt, Salat und gerösteten Erdnüssen
14,90 €
Pho Soja (Lang thuong style)
vietnamesische aromatisierte Reisbandnudeln mit Sesam, frischem Sprossen-Krautsalat, Kräutern, Sellerie, Sesam, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing
14,90 €
Udon Xao (leicht scharf)
würzige Udon-Nudeln aus dem Wok mit Gemüse, Erdnüssen und Koriander
14,90 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Soja Duck
Entenbrust auf Kaiserschoten mit Chinakohl, Kräuterseitlingen und Sojasauce
19,20 €
Soja Chicken
Hähnchenbrust auf Kaiserschoten mit Chinakohl, Kräuterseitlingen und Sojasauce
15,20 €
Beef Viet Bowl
geschnezeltes, gegrilltes Hüftsteak auf Kaiserschoten mit Chinakohl, Soja-Balsamico, gerösteten Erdnüssen und Kräuterseitlingen
18,20 €
Teriyaki Salmon
gegrillter Lachs mit Dill, Schalotten, Kaiserschoten, Chinakohl, Wasabi, Teriyakijus, Meerrettich, Kräuterseitlingen und Soja-Balsamico
19,90 €
Tuna Viet Bowl
gegrillter Thunfisch mit Dill, Schalotten, Kräuterseitlingen, Soja-Balsamico, Meerrettich, Wasabi und Teriyakijus
19,90 €
Cremige Kokos-Currysauce
mit Champignons, Ananas, Krautsalat, Kräutern, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Com Xao
gebratener Pak Choi mit Kräuterseitlingen, spezieller Austern-Ingwersauce und einer Zutat nach Wahl
14,90 €
Kindergerichte
Alle Kindergerichte werden mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
